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	1.	Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal por Badui Dergal, Salvador Edición: 3a. ed Tipo de material: Texto Detalles de publicación: México : Alhambra mexicana , 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Loyola (Tijuana) (1)Colección, signatura topográfica: Acervo general TX 541B43 1996. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal por Badui Dergal, Salvador Tipo de material: Texto Detalles de publicación: México : Alhambra Mexicana , 1984 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Loyola (Tijuana) (1)Colección, signatura topográfica: Acervo general TX 541B33 1984. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	3.	Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal por Badui Dergal, Salvador Edición: 4a. ed. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Pearson Educación, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Loyola (Tijuana) (2)Colección, signatura topográfica: Acervo general TX 541 B33 2006, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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