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	31.	Elementos de tecnología de alimentos / Desroiser Norman W; traducción Cristina Sangines de Salinas por Desroiser, Norman W Sanginés Franchini, María Cristina [, tr. ] Tipo de material: Texto Detalles de publicación: México : Continental , 1983 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Loyola (Tijuana) (1)Colección, signatura topográfica: Acervo general TP 370E 438 . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	32.	Evaluación sensorial de los alimentos : métodos analíticos / Daniel L. Pedrero F., Rose Marie Pangborn por Pedrero F., Daniel L Tipo de material: Texto Detalles de publicación: México : Alhambra Mexicana , 1997c, 1989 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Loyola (Tijuana) (1)Colección, signatura topográfica: Acervo general TX 546 P 43 1997 . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	33.	Alimentos funcionales : probióticos / Editor R.M. Ortega...[et al.] por Ortega, R.M [, tr. ] Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Madrid : Médica Panamericana , 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Loyola (Tijuana) (1)Colección, signatura topográfica: Acervo general QR 171 A55 2002 . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	34.	Microbiología de los alimentos / W.C. Frazier, D.C. Westhoff; traducción de inglés Manuel Ramis Vergés por Frazier, W.C Westhoff, D.C. , coaut Ramis Vergés, Manuel [, tr. ] Edición: 4ta. ed. Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, S.A. , 1993 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Loyola (Tijuana) (1)Colección, signatura topográfica: Acervo general QR 115 E73 1993 . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	35.	Ayuda alimentaria en México : el caso de Oaxaca / David Fernández Acosta, Verónica Mundo Rosas por Fernández Acosta, David Series (Colección Alternativas) Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : UNAM, Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades , 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Loyola (Tijuana) (2)Colección, signatura topográfica: Acervo general HV 696.F6F47 2002, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	36.	Krause dietoterapia / Kathleen Mahan, Sylvia Escott-Stump por Mahan, L. Kathleen Edición: 12a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Barcelona, España; México : Elsevier / Masson , 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Loyola (Tijuana) (1)Colección, signatura topográfica: Acervo general RM 216M3418 2009. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	37.	Alimentación y dietoterapia : nutrición aplicada en la salud y la enfermedad / Pilar Cervera, Jaume Clapés, Rita Rigolfas por Cervera, Pilar Clapés, Jaume [, coaut.] Rigolfas, Rita [, coaut.] Edición: 4a ed. Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Madrid; México : McGraw-Hill Interamericana , 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Loyola (Tijuana) (1)Colección, signatura topográfica: Acervo general RM 216C47 2004. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	38.	Gestión de la seguridad Alimentaria : análisis de su aplicación efectiva / Juan José Francisco Polledo por Francisco Polledo, Juan José Series Tecnología de alimentos Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Madrid : A Madrid Vicente , 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Loyola (Tijuana) (2)Colección, signatura topográfica: Acervo general HD 9000.9.A1F73 2002, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	39.	Succesful food merchandising and display / Edited by Martin M. Pegler por Pegler, Martin M [, ed. ] Tipo de material: Texto Detalles de publicación: New York : Retail Reporting , 1989 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Loyola (Tijuana) (1)Colección, signatura topográfica: Acervo general HF 5845S82 1989. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	40.	Nutrición y dietoterapia de Krause / editado por L.Kathleen Mahan, Sylvia Escott-Stump ; traducción Ana María Ocaña Edición: 9a. ed. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : McGraw-Hill Interamericana, 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Loyola (Tijuana) (1)Colección, signatura topográfica: Acervo general RM 216 M3418 1998. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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