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	31.	Microbiología de los alimentos / W.C. Frazier, D.C. Westhoff; traducción de inglés Manuel Ramis Vergés por Frazier, W.C Westhoff, D.C. , coaut Ramis Vergés, Manuel [, tr. ] Edición: 4ta. ed. Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, S.A. , 1993 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Loyola (Tijuana) (1)Colección, signatura topográfica: Acervo general QR 115 E73 1993 . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	32.	Ayuda alimentaria en México : el caso de Oaxaca / David Fernández Acosta, Verónica Mundo Rosas por Fernández Acosta, David Series (Colección Alternativas) Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : UNAM, Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades , 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Loyola (Tijuana) (2)Colección, signatura topográfica: Acervo general HV 696.F6F47 2002, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	33.	Krause dietoterapia / Kathleen Mahan, Sylvia Escott-Stump por Mahan, L. Kathleen Edición: 12a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Barcelona, España; México : Elsevier / Masson , 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Loyola (Tijuana) (1)Colección, signatura topográfica: Acervo general RM 216M3418 2009. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	34.	Alimentación y dietoterapia : nutrición aplicada en la salud y la enfermedad / Pilar Cervera, Jaume Clapés, Rita Rigolfas por Cervera, Pilar Clapés, Jaume [, coaut.] Rigolfas, Rita [, coaut.] Edición: 4a ed. Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Madrid; México : McGraw-Hill Interamericana , 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Loyola (Tijuana) (1)Colección, signatura topográfica: Acervo general RM 216C47 2004. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	35.	Gestión de la seguridad Alimentaria : análisis de su aplicación efectiva / Juan José Francisco Polledo por Francisco Polledo, Juan José Series Tecnología de alimentos Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Madrid : A Madrid Vicente , 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Loyola (Tijuana) (2)Colección, signatura topográfica: Acervo general HD 9000.9.A1F73 2002, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	36.	Nutrición y dietoterapia de Krause / editado por L.Kathleen Mahan, Sylvia Escott-Stump ; traducción Ana María Ocaña Edición: 9a. ed. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : McGraw-Hill Interamericana, 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Loyola (Tijuana) (1)Colección, signatura topográfica: Acervo general RM 216 M3418 1998. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	37.	No hay imagen de cubierta disponible Dietética : bromatología de los alimentos industrializados / José Quintín Olascoaga por Quintín Olascoaga, José Edición: 5a. ed. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Mendez, [s/f] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Loyola (Tijuana) (1)Colección, signatura topográfica: Acervo general TX 551 Q55. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	38.	Bromatología : composición y propiedades de los alimentos / Eduardo Mendoza, Concepción Calvo por Mendoza, Eduardo Calvo, Concepción [coaut. ] Series The McGraw-Hill Companies Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : McGraw-Hill, 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Loyola (Tijuana) (2)Colección, signatura topográfica: Acervo general TX 551 M46 2010, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	39.	No hay imagen de cubierta disponible Fundamentos de microbiología de los alimentos / Bibek Ray, Arun Bhunia ; traducción Rubén Israel Sánchez Monsiváis, Diana Guadalupe Pineda Sánchez por Ray, Bibek Bhunia, Arun [coaut. ] Sánchez Monsiváis, Rubén Israel [tr.] Pineda Sánchez, Diana Guadalupe [tr.] Series The McGraw-Hill Companies Edición: 4a. ed. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : McGraw-Hill, 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Loyola (Tijuana) (2)Colección, signatura topográfica: Acervo general QR 115 R3918 2010, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	40.	Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal por Badui Dergal, Salvador Edición: 4a. ed. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Pearson Educación, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Loyola (Tijuana) (2)Colección, signatura topográfica: Acervo general TX 541 B33 2006, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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