La cocina del Cid : historia de los yantares y banquetes de los caballeros medievales /
Miguel Ángel Almodóvar
- Madrid : Nowtilus, 2007.
- 287 páginas : ilustraciones, mapas ; 24 cm.
- Historia incógnita. Saber .
Incluye las 73 recetas clave de la cocina medieval.-- cubierta.