TY  - BOOK
AU  - Pedrero F., Daniel L. 
TI  - Evaluación sensorial de los alimentos: : métodos analíticos
SN  - 9684440936
AV  - TX 546  P 43 1997 
PY  - 1997///c, 1989
CY  - México
PB  - : Alhambra Mexicana
KW  - Alimentos
KW  - - Evaluación sensorial
ER  -