Desroiser, Norman W. <br/><br/>
Conservación de alimentos  
/ Norman W. Desroiser; traducida de la segunda edición en ingles Rev. y aum. por Antonio Habitud Esquivel 
 - México   : Continental  , 1963 
 - 468p.   : il.   ; 22 cm. 
<br/><br/>Incluye: Fotografías blanco y negro e índice 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos --- Conservación
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX 601  / D48 1963